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らんらんの看板商品の大学芋は、
生のお芋を低温からゆっくりと加熱していき、
表面をからっと揚げる独自の製法で、
おいもの甘さを最大限に引きだしています。
大学芋は幅広い年齢層に食べていただけるよう、2種類のタイプをご用意しています。
ひとつは、丸3日以上かけて作る秘伝の蜜に漬け込んだ
しっとりタイプの『蜜ぽてと』です。
一口かじると、黄金色に揚げた芋の薄い皮と中身の間にしみ込んだ蜜がジュワ～っとあふれだしてくるなんとも言えない味わいです。秋冬限定で、種子島産安納もみじと紫芋の２種類も加わります。
もうひとつは、手にもベタつかずお子様も食べやすい『飴ぽてと』です。家庭ではどうしても作り出せないあのパリッとしたほろ苦い飴の薄皮が、ホクホクのサツマイモを包み込んでいて、なんとも言えない美味しさです。
常に試行錯誤を重ね、20年以上かけて作り上げられた、
らんらん独自のこだわりの味をぜひご賞味ください。
らんらんの商品はすべて手作りです。
添加物・防腐剤などを一切使用していない為、
安心してお召し上がりいただけます。
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